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Silvester Menu 2, vegetarisch

Amouse Bouche

Radice di prezzemolo. Petersilienwurzel Schaumsuppe. Basilikumöl.

Carpaccio di barbabietola. Randencarpaccio. Kräutersalat. Belper Knolle. Baumnüsse.

Ravioli ai funghi porcini. Steinpilzravioli. Parmesancreme. Rosmarin. Spinat. Topinambur Chips.

Bistecca di cavolfiore. Blumenkohlsteak. Erbsenpüree. Minze. Schwarzer Knoblauch. Getrüffelte Pommes Anna.

Fiocchi di neve. Schneeflocke.Schokoladen-Espuma. Orangenfilets. Crumble.

120.-(exklusive Getränke)

Silvester Menu 2, vegetarisch

CHF 120.00Preis
  • Dinnerstart zwischen 18:30 und 20:00 Uhr

    Brera, Kanzleistrasse 126, 8004 Zürich

  • Wir haben bis 01:00 Uhr geöffnet, danach feiern wir mit DJ und Lametta im Grand Café Lochergut weiter.

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